Приготовить щуку вкусно в духовке видео

Фаршируем луком и заворачиваем все в фольгу.

Щука в духовке: вкусные рецепты

Нашу рыбу ставим в нагретую до градусов духовку на 40 минут. За 10 минут до окончания открываем фольгу, чтобы рыба зарумянилась.

Щука в духовке: вкусные рецепты

Чистить необходимо сразу после размораживания или покупки по описанной технологии. Это и объясняет специфический запах мяса. Ее относят к 3 сорту из-за наличия большого количества косточек.

Приготовить щуку вкусно в духовке видео

Но, это лишь косвенно влияет на диетическую и биологическую ценность. В мясе нет углеводов, оно состоит из легкоусвояемых белков.

Подготовка к запеканию

Благодаря этому щука является ценной составляющей диетического питания. Часто ее употребляют при заболеваниях пищеварительного тракта. Наличие полезных веществ позволяет восстановить нормальную работу нервной системы, предотвратить заболевания щитовидной железы. Чистят кожу от жесткой чешуи, отделяют внутренности, удаляют жабры. Необходимо тщательно промыть тушку под холодной проточной водой. Рыболовам со стажем известно, что мясо щуки хорошо впитывает в себя все речные запахи.

Так, например, если вы поймали щучку на каком-нибудь небольшом водоеме, то от ее мяса может исходить запах тины. То же можно сказать и о щуках в небольших озерах. Щука — хищная рыба, которую готовили даже на царские приемы. К ней нужен особый подход, поскольку требуется избавиться от запаха, справиться с ее чрезмерной сухостью и большим количеством костей. Зная же все секреты приготовления, можно сделать ее любимым блюдом даже в виде запеканки. Приготовление щуки в духовке Как разделать щуку для фаршировки Как приготовить щуку с овощами Котлеты из щучьего фарша Не каждая хозяйка знает, как приготовить щуку в духовке. Кроме того, не забудьте удалить плавники.

Щука в духовке

После этого промойте тушу под проточной водой. Остатки жидкости удалите салфеткой.

Подготовка к запеканию

Натрите тушку приправой для рыбы, перемешанной с солью если смесь уже содержит соль, добавлять ее не. Обильно полейте щуку лимонным соком желательно использовать свежевыжатый и уберите в холодильник на один—два часа.

Подготовка к запеканию

Идем заниматься своими делами, пока рыба не дойдет. Достаньте щуку и густым слоем намажьте сметаной с петрушкой.Несмотря на сложность ее приготовления, рыба, фаршированная целиком в домашних условия, - лучшее решение!

Приготовление щуки в духовке

К запеченной щуке хорошо подавать салат свежих овощей, свежие или соленые огурцы и квашеную капусту. Готовить блюдо несложно, а для торжества оно подходит идеально. Я обычно готовлю ее к праздничному столу и всегда это блюдо удивляет гостей. Сама по себе щука является деликатесом, а ее вкус - несравненный. Щука в сметане Это более быстрый, но от этого не менее вкусный способ приготовления щуки в духовке целиком. Вот что для этого понадобится: Также для запекания понадобится фольга.

Приготовить щуку вкусно в духовке видео

Перед запеканием очистите рыбу от чешуи и внутренностей. Кроме того, не забудьте удалить плавники. После этого промойте тушу под проточной водой.

Щука в духовке: вкусные рецепты

Остатки жидкости удалите салфеткой. Для приготовления в духовке лучше выбирать крупные экземпляры — так можно обезопасить себя от большого количества маленьких костей. Как быстро почистить щуку от чешуи Вкус будущего угощения во многом зависит от правильности подготовки продуктов к дальнейшей обработке, например, от того, как почистить рыбу в домашних условиях.

Щука в духовке

Сделать это можно быстро и безболезненно: Тушку вымыть, положить так, чтобы голова находилась слева. Чешуйка гладкая, неповрежденная, хвост слегка влажный, а глаза прозрачные. Большое значение имеет и запах. Он должен быть не резким и приятным, с легкими нотками тины. Одним из критериев правильного выбора является размер. Оптимальным решением станет тушка весом от 2 до 2,5 кг.

Щука в духовке: вкусные рецепты

Мясо у нее будет нежным и в меру суховатым. Обработка тушки Перед приготовлением рыбного блюда, важно правильно обработать тушку. Чтобы сэкономить время, обратите внимание на следующие моменты: Затем нарезаем лук кольцами средней величины.

Популярные новости

Выкладываем лук на фольгу и поливаем лук соусом. Далее кладём рыбу, смазываем соусом снаружи и внутри.Добиться идеального вкуса можно даже экспериментируя, импровизируя. Эту рыбу некоторые не любят из-за специфического запаха, который легко убирается, если маринад дополнить соком лимона или уксусом.

Подготовка к запеканию

Для приготовления в духовке лучше выбирать крупные экземпляры — так можно обезопасить себя от большого количества маленьких костей. Как быстро почистить щуку от чешуи Вкус будущего угощения во многом зависит от правильности подготовки продуктов к дальнейшей обработке, например, от того, как почистить рыбу в домашних условиях. Пару минут, и рыба вдоволь пропитается необходимым вкусом и запахом. Сухое мясо щуки в обязательном порядке предполагает использование сливочного масла, не зависимо от состава ингредиентов в рецепте.

Щука в духовке запеченная

Итак, перейдём к практическому процессу, и узнаем какие варианты приготовления щуки в духовке существуют. Щука в духовке в фольге с овощами Этот вариант блюда для тех, кто не умеет разделывать рыбу или не хочет тратить время на вырезку филе.

Щука в духовке

Сделайте смесь из соли и паприки, растопите сливочное масло и мелко нашинкуйте лук. Изнутри и снаружи натрите рыбу солью и паприкой. Для запаха используйте душистые травы. Сверните рыбу в кольцо и положите на противень, предварительно политый растительным маслом. Вымочите картофель в топленом масле, а затем выложите около щуки, заполнив оставшееся место. Разогрейте духовку до градусов и задвиньте противень.

Как приготовить щуку в духовке

Запекайте в течение 20—25 минут. Он должен быть не резким и приятным, с легкими нотками тины.

Приготовить щуку вкусно в духовке видео

Одним из критериев правильного выбора является размер. Оптимальным решением станет тушка весом от 2 до 2,5 кг. Мясо у нее будет нежным и в меру суховатым.

Готовим классическую и диетическую щуку в духовке

Обработка тушки Перед приготовлением рыбного блюда, важно правильно обработать тушку. Чтобы сэкономить время, обратите внимание на следующие моменты: Несколько раз тщательно промойте тушку и просушите ее бумажными салфетками. После этого уложите на разделочную пластиковую доску головой влево. Приготовить щуку вкусно не так уж и сложно, вам для этого понадобится сметанка, лимончик и немного специй. Эти несложные ингредиенты позволят вам сохранить природный вкус рыбы и оставить мясо сочным.

Щука в духовке - рецепты с фото на Повар.ру (24 рецепта щуки в духовке)

Поверьте, такое потрясающее блюдо придется по вкусу всем без исключения. Сделайте такое блюдо для своих родных, порадуйте их аппетитнейшей рыбкой. Если хотите узнать, как приготовить щуку в духовке по оригинальному рецепту, этот рецепт для вас!

228 8 366
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: